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Lory e Silvy .........due monelle in cucina

Lucia Stefanutti e Silvana Minichini

Sappiamo che con il passare degli anni molti piatti delle antiche tradizioni sono andati dispersi. I sapori di una volta raramente si ricordano se non ripercorrendo a ritroso la nostra infanzia, quando a provvedere ai pasti erano le nostre nonne e le nostre mamme. Così succederebbe se non lasciassimo ai nostri figli, ai nostri nipoti, in pratica alle generazioni future, un segno indelebile del nostro trascorso in cucina. Ecco allora l’idea del libro quale piccolo dono anche a chi vorrà fare tesoro della nostra storia e della nostra esperienza.

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Dettagli

Libro: Colore
Formato: 17,5 x 24,75
Copertina: Morbida
Pagine: 154
Categoria: Cucina e Gastronomia
Editor: Photocity Edizioni
Lingua: Italiana
ISBN: 978-88-6223-455-9

Biografia

foto autore LUCIA STEFANUTTI

Stralci

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Ricette descritte in allegria da Mari.ola PESCE GIOBATTA

Ricette descritte in allegria da Mari.ola PESCE GIOBATTA E’ una ricetta che va bene per qualsiasi pesce, sia a filetti che intero. Vi racconto la mia prima volta! Non malignate, non sono scostumata, la prima volta che ho eseguito questa ricetta, cosa avete pensato???????? La sorte è toccata a uno stupendo scorfano. Era arrivato in quel momento il pescatore Giobatta e non ho avuto dubbi: doveva essere mio! (Cosa avete capito? il pesce non il pescatore!!!!!!) Prima che altre comari me lo portassero via, l`ho additato alla pescivendola Paoletta che subito lo ha afferrato e preparato pulito con estrema perizia. Ho lasciato fare tutto a lei: non per non far fatica, come direbbero ....

(Rif. Pagina 48)

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