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Libro Colore
Formato 21 x 29,7 (A4)
Copertina Morbida
Pagine 140
Editore Boopen
Lingua Italiana
ISBN 978-88-6581-163-4
Un Secolo di Vigilanza sugli Alimenti.
Dal Vigile Sanitario al Tecnico della Prevenzione
di  Giovanni Rossi
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L' opera traccia anche attraverso documenti inediti la storia della figura del Vigile Sanitario oggi Tecnico della Prevenzione. I Vigili Sanitari dal 1890 fino agli anni 70 del secolo scorso hanno rappresentato l'asse portante della macchina dei controlli sanitari nel nostro Paese. Molti i loro compiti: dal controllo degli alimenti, del suolo e dell'abitato, alla lotta contro le frodi e nel fronteggiare e prevenire le epidemie e le malattie infettive. Nel corso degli anni le competenze si sono poi estese anche al settore del controllo degli ambienti di vita e di lavoro e dell'ambiente. La storia di questa professione è avvincente, legata all'evoluzione della nostra nazione e della sanità  pubblica, pagine spesso dimenticate dalle istituzioni e da gran parte della categoria. Scopo del lavoro è proprio quello di far emergere dal buio la sua storia: dalle origini ai giorni nostri, descrivendo con dovizia di particolari la sua evoluzione e le varie emergenze sanitarie, senza però dimenticare gli uomini che ne sono stati protagonisti
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